Disminuye matanza en rastro por cuaresma

Camargo, Chih.- “Es algo esperado, hay temporadas bajas y altas en el año”,- estableció el presidente de la Unión de Introductores del Rastro Municipal de Camargo, Ramón Ortega, al señalar que en temporada de cuaresma baja hasta en un 40% la matanza, debido a la religiosidad, en contraste, en Noviembre, Diciembre, en tiempo de frío aumenta el consumo por las fiestas, los paisanos y porque hay más circulante de dinero.

Por suerte los introductores se preparan para esta temporada y se logra que los efectos de la cuaresma no sean tan duros, pues es época en la que un número considerable de camarguenses deja de comer carne por temas religiosos.

Por otro lado habló sobre la entrega que recibieron recientemente en equipo y uniformes nuevos, los cuales sin duda son un apoyo importante para realizar su trabajo.

"Es lo que se les da anualmente para que hagan su trabajo. Los muchachos trabajan por ello. Se marca que vengan cada año, son dos pares de botas, dos cambios del uniforme", dijo Ortega.

Esto ya que por la naturaleza de su trabajo se debe tener especial atención al uniforme y a su seguridad.