Aumenta la producción de espárragos

Jiménez, Chih.- El número de productores de espárragos en la región de Jiménez ha experimentado un notable aumento, pasando de dos el año pasado a cuatro en 2024. Esta tendencia refleja un creciente interés en este cultivo alternativo que ofrece perspectivas prometedoras para la región.

Roberto Baca Perea, jefe de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del distrito Río Florido, señaló que este cultivo perenne, con una duración aproximada de nueve años, está ganando terreno entre los agricultores locales. Se espera que las 18 hectáreas sembradas generen ganancias superiores a los dos millones de pesos, lo que representa una oportunidad económica significativa para la comunidad agrícola.

El aumento en el número de productores se debe en parte a las condiciones climáticas desafiantes, particularmente la sequía, que ha llevado a los agricultores a explorar cultivos que requieran menos agua. El cultivo del espárrago, con su capacidad para adaptarse a condiciones climáticas variadas y su relativa facilidad de cultivo, se ha convertido en una opción atractiva para diversificar las actividades agrícolas.

Los productores están viendo resultados positivos, con un rendimiento de hasta cuatro toneladas por hectárea. El año pasado, un productor que sembró cuatro hectáreas obtuvo alrededor de 16 toneladas, lo que le generó ganancias significativas. Además, tienen contratos con empresas para la exportación del producto, lo que garantiza un mercado estable y rentable.

En resumen, el aumento en el cultivo de espárragos en la región de Jiménez ofrece una oportunidad emocionante para los agricultores locales, brindando ingresos adicionales y contribuyendo a la diversificación y sostenibilidad del sector agrícola en la zona.