Aumentará la producción de frijol

Jiménez, Chih.- El distrito Río Florido experimentará un notable incremento en el número de productores de frijol durante el presente año, pasando de 45 a 100, según informó el jefe de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Roberto Baca. De este total, 54 productores destinarán al menos una hectárea para autoconsumo, como medida ante la escasez del producto en el mercado.

El jefe de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito Río Florido señaló que se tiene previsto sembrar un total de 300 hectáreas de frijol en el presente año, cifra similar a la del año anterior. Esta decisión responde a la importancia de garantizar la disponibilidad de este alimento básico en la región.

El precio del frijol ha oscilado entre los 35 y 38 pesos por kilogramo, representando una leve disminución respecto a meses anteriores, cuando alcanzó los 40 pesos. Ante esta situación, muchos productores de otros cultivos, como el chile, han optado por destinar una parte de sus tierras para el cultivo de frijol para consumo propio.

Roberto Baca resaltó que la escasez de frijol en el mercado ha llevado a algunos productores a regresar a prácticas tradicionales de autoconsumo, destinando pequeñas superficies de tierra para el cultivo de este producto. Esta situación refleja una tendencia hacia la búsqueda de alternativas para garantizar la seguridad alimentaria en la región.

Según datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, la cosecha de frijol en la entidad experimentó una reducción significativa en comparación con años anteriores, lo que ha generado preocupación entre los productores. Sin embargo, se espera que las medidas adoptadas contribuyan a mitigar los efectos de esta situación en la seguridad alimentaria de la región.